Brisket di Bovino Peso:2,5 kg (non porzionato) Una Costata o una T-bone

Una Costata o una T-bone selezionata personalmente da Stefano Di Donna

Diaframma o Skirt Steak di Blonde d'Aquitaine allevato in Italia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

allevata e macellata in Olanda (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni

"Extra Maturata 9 mesi" sel

Brisket di Bovino Peso:2,5 kg (non porzionato) Una Costata o una T-boneIl Brisket o punta di petto , parte dei tagli pi conosciuti del barbecue, viene selezionato in maniera che vi possa arrivare un prodotto che soddisfi le vostre esigenze (l'immagine del prodotto puramente indicativa).