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Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit 24-stündiger Kaltmazeration
sorgfältig ausgewählt aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit und ihrer Fähigkeit
Eleganz und Finesse trägt
und anschließend das insgesamt etwa 10-15-tägige Einmaischen
der die Identität Mendozas perfekt widerspiegelt
ciu ciu evoe marche igp passerina bio 2023 weisswein Roederer Weinbereitung: Alkoholische Gärung in EdelstahltanksDer Begriff Evo! stammt aus der griechischen Mythologie und gilt als Ruf der Mnaden, der weiblichen Jngerschaft Dionysos. Der griechische Gott des Weines schickte diese laut Literatur sauf und rauflustige Truppe gerne in die Stdte voraus, um deren Moral vor seiner Ankunft zu erschttern. Der passende Name also fr die unmoralischen, trinkigen Weine! Evo wird aus Passerina Trauben hergestellt, sehr alten einheimischen Reben der Region Marken. Angenehmer
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