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SERVIEREMPFEHUNG: zu Vorspeisen
AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben mazeriert und pneumatisch gepresst
STORY: Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin
etwas Birne und frische Ananas - klingt lecker
Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 5-7 Monate zu 80% im Edelstahlbehälter und zu 20% im großen Holzfass
Karl Pfaffmann Riesling Beerenauslese Silberberg Weißwein Wein Vegan Edelsüß Pfalz (3 x 0,75) Louis Jadot SERVIEREMPFEHUNG: zu Vorspeisen
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