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Dieser dunkle Farbton hat durch seinen Blaustich etwas Mystisches und dabei sehr Edles
die unter Maison Henri & Gilles Buisson läuft
die den Wein fast knusprig wirken laesst
Sieben bis fuenfzehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert
die man der Sorte nicht immer zutraut
Pascal Bouchard SAS Chablis Le Classique AOP 2024 doc Dieser dunkle Farbton hat durchChablis ist das khle Ende des Burgunds, rund hundert Kilometer nrdlich der Cte d'Or, und der Ort, an dem Chardonnay am wenigsten nach Chardonnay und am meisten nach Kalkstein schmeckt. Le Classique ist der Einstieg im Sortiment von Pascal Bouchard und der Wein, an dem sich am besten erkennen lsst, was die Appellation ausmacht. Der Untergrund besteht aus Kalkstein, Ton und Mergel, jenem Wechsel, der die Weine der Gegend gleichzeitig zugnglich und
