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Gärung bei kontrollierter Temperatur und schließlich drei Monate Schaumweinherstellung nach der Charmat-Methode: Die Regeln sind einfach und sparsam
è uno storico assemblaggio aziendale
Un vino dotato di ottima struttura
intensiv und mit lebhaften Duftnoten
zwischen zwei Terrassen gelegene Weinbergsparzelle
salento rosato igp mjere 2025 michele calo W4445_sudall Gärung bei kontrollierter Temperatur undRosa corallo. Al naso si esprime con sentori di frutta fresca e note decise di ciliegia. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona finezza. Equilibrato. Il Salento Rosato IGP "Mjre" firmato Michele Cal nasce da uve coltivate, col tradizionale sistema ad alberello, in una delle zone pi tipiche del Salento, nei comuni di Tuglie, Sannicola e Alezio. Grazie ad un'accurata selezione delle stesse uve e ad una complessa vinificazione "a lacrima", si
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