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Verrät den schwierigen 2021er Jahrgang nicht
In der Nase die ganze Gewürztraminer-Pracht — Litschi
fast schwarz im Kern
oder einen reifen Pecorino Toscano
spontan vergoren — die Bret-Brothers-Formel
Trapet Alsace Riesling Kientzheim K.T.Z.M. 2021 BIO mourvèdre/monastrell Verrät den schwierigen 2021er JahrgangK. T. Z. M. steht fuer Kientzheim der Ortsriesling von Trapet Alsace, der das Terroir der Gemeinde am Fuss des Schlossberg einfaengt. Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Grand Cru Preisschild, aber mit der gleichen Sorgfalt und Philosophie vinifiziert. Ein Riesling, der zeigt, dass grossartiger elsaessischer Wein nicht immer Grand Cru heissen muss. Die Nase praesentiert Zitrusschale, gruenen Apfel und eine dezente steinige Mineralitaet. Am Gaumen ist
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