2023 POGGIO CIVETTA CHIANTI CLASSICO FARNESE Poggio Civetta 12er Paket with superb persistence

with superb persistence

This wine represents a blend of fruit from various sites (all with old vines that are farmed organically) across the region of Tuscany

and the tannins are well managed to show no rough edges or bitterness

very mineral (wet chalk)

with a delicate range of white cherry and strawberry fruit

2023 POGGIO CIVETTA CHIANTI CLASSICO FARNESE Poggio Civetta 12er Paket with superb persistence12er Paket frei Haus! Dieser Wein wird aus Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) und Cabernet Sauvignon (5%) Trauben hergestellt. Die manuelle Ernte findet zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Die Trauben werden schonend zerdrckt, danach erfolgt die Vinifizierung. Der Most ruht 1 bis 2 Wochen auf den Schalen. Auf diese Weise bleiben alle Aromen und Farben im Wein erhalten. Der Wein reift 9 Monate in kleinen und groen Fssern. Der Wein hat eine