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started ten years ago and strongly desired by the will and intuition of Angelo Delea who
der Domaine de Ravoire AG
Anschliessend folgt die kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau
Er kommt zum ersten Mal bei der Abfüllung mit Metall in Kontakt
wobei die erste Blüte des bei niedriger Temperatur vergorenen Mostes verwendet wird
Gudo Merlot Ticino DOC Anno:2020 started ten years ago andBeschreibung Eigenschaften Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc Der Gudo Merlot Ticino wird aus entrappten und gequetschten Trauben vinifiziert, mit langer Mazeration in Stahltanks. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen, das Aroma ist intensiv, anhaltend, fein und leicht wrzig. Sein Geschmack ist trocken, charaktervoll, anhaltend, fein und weinig. Er zeichnet sich durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit aus. Hervorragend zu gebratenem Zicklein
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