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ma che si può apprezzare anche fra un paio d’anni
La famiglia Tarlant è da sempre considerata una delle realtà più autorevoli tra i vigneron indipendenti della Champagne
molte ancora franche di piede e arrampicate sugli alberi delle foreste montane
È un approccio quasi ossessivo
severo ma estremamente preciso
SOAVE DOC RONCÀ MONTE CALVARINA 2023 - ZAMBON VULCANO GRUMELLO ma che si può apprezzareNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta giallo paglierino brillante, con riflessi luminosi. Al naso fresco e avvolgente, con note di frutta bianca, fiori delicati e agrumi, arricchite da sfumature minerali e di pietra focaia, segni della matrice vulcanica. Al palato mostra equilibrio e tensione, con freschezza vibrante, sapidit intensa e finale lungo, asciutto e minerale, che riflette la forza e lenergia del vulcano. CURIOSIT: Il Soave DOC Ronc Monte
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