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Kalt und Klar ist die zugänglichere Variante aus Markus Langs Steiner-Schreck-Trilogie
Der reine Granitboden dieser Grand-Cru-Lage oberhalb von Katzenthal bringt Riesling von fast atherischer Leichtigkeit hervor
dass dieser Artikel wie alle unsere Möbel- und Dekostücke bereits eine Geschichte mit sich bringt: Sie sind in einem guten Zustand
der Abgang ist lang und erdig
doch die typische Strenge und mineralische Tiefe bleiben erhalten
Enric Soler Improvisacio 2024 spätburgunder Kalt und Klar ist die2% Alkohol Sie haben richtig gelesen. Improvisaci ist kein Wein im herkmmlichen Sinne, sondern ein kaum vergorener Traubenmost aus der Xarello Traube: Die Grung wird so frh gestoppt, dass fast der gesamte natrliche Zucker erhalten bleibt und nur minimal Alkohol entsteht. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Getrnk zwischen Traubensaft und Wein. Im Glas ein leuchtendes Strohgelb. Intensiv fruchtige Aromen von reifem Apfel, Birne und Weintraube, ergnzt
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