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der Rest in 1-5 Jahre alten Fässern)
Die runden Tannine zeugen vom erstklassigen Ausbau im Eichenholzfass
Ausbau: im Edelstahltank (3-4 Monate auf den Feinhefen)
91/100 Robert Parker (im Februar 2024)
edelfaulen Trauben erzeugt
Pouilly-Fuissé AOC Château Fuissé „Tête de Cuvée” 2023 | Halbe Flaschen im Gebinde:12 der Rest in 1-5 Jahreweitere Weine von Chteau Fuiss Rebsorten: 100% Chardonnay Ausbau: ber 12 Monate 60% im Barrique (25% neues Holz), Rest im Edelstahltank Die Trauben der ber 30 Jahre alten Rebstcke werden handverlesen und anschlieend streng selektiert. Die Cuve wird aus ber 40 verschiedenen Parzellen erzeugt. Im Glas goldgelb mit grnen Reflexen. Zarte Aromen von gelbfleischigen Frchten, ein Hauch Toast sowie Akazie. Am Gaumen dicht, saftige Wrze, belebende Mineralik.
