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Lediglich 15hl/ha werden geerntet
Ein einmalig raffinierter Wein mit beinahe endlos nachklingendem Finale
wie Cassis
Anschliessend werden die Trauben auf traditionelle Art vergoren
fleischig und fruchtig
Campesino tinto - Bio Grösse:1.5l Lediglich 15hl/ha werden geerntetHerstellung Dieser 100%ige Tempranillo wird 4 5 Tage bei 6 Grad Temperatur kalt extrahiert, damit die Aromen mglichst sauber und fruchtig bleiben. Anschliessend werden die Trauben auf traditionelle Art vergoren. Franois Lurton legt schon beim kleinen Wein extremen Wert auf hchste Qualitt. Der Campesino wird intensiv extrahiert, aber so, dass die Tannine trotzdem sanft und rund wirken. Nach der Grung folgt der Ausbau whrend sechs Monaten in
