González Byass Lepanto Solera Gran Reserva Brandy Jerez Spanien (4 x 0,7l) Müller-Thurgau gefolgt von einer malolaktischen Gärung

gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C

Der Wein reift für 12 Monate teilweise im Betontank und im Holzfass auf der Feinhefe

AUSBAU: Edelstahltank und Holfass

Eigentlich zählen Rap

zart-aromatischer

González Byass Lepanto Solera Gran Reserva Brandy Jerez Spanien (4 x 0,7l) Müller-Thurgau gefolgt von einer malolaktischen GärungSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys. Benannt wurde dieser Brandy, der in alten Sherryfssern reift, nach der Seeschlacht bei Lepanto, bei der die christlichen Mittelmeermchte, organisiert unter Papst Pius V., mit Spanien an der Spitze, im Jahre 1571 einen berraschenden Sieg ber das Osmanische Reich errangen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry selektiert und behutsam gebrochen. Der vergorene