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Begleitet eine Foie Gras mit Quitte
ausgebaut über 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Dunkle Waldbeeren
der an den geheimnisvollen Meeresgrund erinnert
Am Gaumen ätherisch
Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023 BIO Apulien Begleitet eine Foie Gras mitLes Vignes Rondes ist ein Premier Cru fuer roten Burgunder in Monthelie eine Lage, die Rmi Jobard mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie seine beruehmten Meursaults. Monthelie rouge wird selten exportiert und ist daher ein echter Geheimtipp fuer Burgundkenner, die das Unentdeckte schaetzen. Der 2023er zeigt sich elegant und fruchtig. Frische rote Kirschen, Himbeere und ein Hauch Veilchen verbinden sich mit einem mineralischen Unterton
