Champagner "La Garenne" Blanc de Meunier 2022 brut nature Maison Pierre Brisset Säure die trägt aber nicht

Säure die trägt aber nicht kämpft

Mineralität und innere Ruhe verleiht

Etwas Brioche und Apfelschale

Für den Biengarten bedeutet das: kein Wein

Dieser hier aus dem Ohligsberg

Champagner "La Garenne" Blanc de Meunier 2022 brut nature Maison Pierre Brisset Säure die trägt aber nicht100% Meunier, Einzellage, Jahrgangsabfllung. La Garenne ist Vincents persnlichstes Statement zu seiner Hauptrebsorte ein Parcellaire, der zeigt, was Meunier kann, wenn man ihn aus einer einzelnen Parzelle holt, ohne Dosage fllt und mit dem ntigen Respekt behandelt. Die ton und kalkhaltigen Bden von Treslon geben dem Meunier hier eine Struktur und Mineralitt mit, die man von dieser Rebsorte schlicht nicht erwartet. Ausbau in alten Fssern, kein