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Das Entrecôte ist besonders zart und bietet einen perfekten Fettanteil
und verwendet die Überreste der Olivenbaum-Pflege (Holzabfälle)
Kann aber auch zum Backen verwendet werden
Label/Zertifizierung: Bio
wobei 85% der Futtermittel aus dem eigenen Land stammen
«Biertreber-Edelschwein»| Nierstück ganz - Kurzschnitt | CH | ca. 1.4kg Schrofen Das Entrecôte ist besonders zartDank einer speziellen Ftterung wird das Fleisch dieser Schweine wunderbar zart und intensiv im Geschmack. In Anlehnung an die Ftterung der berhmten Kobe Rinder, werden die Schweine mit Bierhefe und Biergelger gefttert, was sich in der hervorragenden Qualitt nieder schlgt. Das ganze Nierstck eignet sich wunderbar fr Steaks, Pltzli oder kann auch am Stck gebraten werden. Info Label Zertifizierung: IP SuisseProduzent: Doggen AG, BenkenHerkunft:
