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pero para este queso en concreto utilizamos una tecnología actual muy curiosa
De pasta untuosa y cremosa en boca
pensada para quienes disfrutan del buen producto y sienten curiosidad por comprenderlo
las piezas se trasladan a una sala contigua al obrador donde se procede al salado a una temperatura controlada
con aromas primarios de la leche
CATA DE QUESOS CATA DE QUESOS pero para este queso enTe proponemos una experiencia gastronmica cuidada al detalle, pensada para quienes disfrutan del buen producto y sienten curiosidad por comprenderlo. Esta cata de quesos artesanos, diseada y guiada por Jos Luis Abelln, te permitir adentrarte en las expresiones ms actuales de la artesana quesera, a travs de una seleccin precisa y coherente de 12 quesos cuidadosamente elegidos. A lo largo de la experiencia descubrirs a qu sabe realmente cada queso, cmo
