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sollte Fleischwurst kalkt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden
Weißwein und feinen Kräutern
Zutaten: Rinderleber 55% Wasser
Bei den Oliven – Fenchel Stange handelt es sich um eine gut geräucherte und
Zutaten:Rindfleisch (25 %)
Schweinemagerbäckchen in Rotweinsoße sollte Fleischwurst kalkt gelagert undZart geschmort und intensiv im Geschmack: Unsere Schweinemagerbckchen werden in krftigem Schweinefond mit Rotwein langsam gegart und entwickeln so ihre besonders saftige Konsistenz. Verfeinert mit Karotten, Lauch, Sellerie, Tomatenmark, Knoblauch und Thymian entsteht eine aromatische Rotweinsoe mit tiefem, vollmundigem Charakter. Zutaten: Schweinebacken 45%, Schweinefond, Speisesalz, Rotwein, Karotten, Lauch, Sellerie, Tomatenmark, Knoblauch, Thymian
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