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Die Essenziale Rosso von Marcel Zanolari entstand aus dem Wunsch des Unternehmens
Er bewirtschaftet 20 Hekar Rebland
Mein Körper präsentiert sich muskulös
Mandeln und geröstetes Brot erinnern
Serviertemperatur 8 bis 10 Grad
Cayega Roero Arneis DOCG Carretta, Piobesi d'Alba Barraida Die Essenziale Rosso von MarcelHergestellt nach alter Art, von der faszinierendsten aller Weinreben des Roero. Der Name "Arneis" enstammt wahrscheinlich von "Bric Renesio", einer Anhhe in der Umgebung der Tenuta Carretta. Die Trauben werden manuell gelesen und sanft gepresst. Der Ausbau erfolgt in Edelstahlgebinden und der Wein wird bereits nach drei Monaten abgefllt. Seine strohgelbe Farbe mit zartgrnen Reflexen besticht das Auge, sein fruchtiges, blumiges Bukett erfreut die Nase
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