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sondern auch Weinpapst Robert M
Es entstehen wertvolle Produkte einer einzigartigen Kultur und einer reichen Geschichte: Die Beziehung zwischen Mensch und Natur wird durch die Wiederentdeckung alter Sorten wie Corvina hervorgehoben
ist aber bei weitem nicht so fett
SERVIEREMPFEHLUNG: zu Hackbraten
etwas Cassis einer leichten Kräuternote und einem Hauch von Schokolade
Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Bidoli sondern auch Weinpapst Robert MSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller fr 8 bis 10 Tage eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 10 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Dieser elegante, leichte Wein leuchtet Rubinrot mit kirschroten
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