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Dazu werden der Wein über 2 Monate spontanvergoren & 1/3 davon im 500 Liter Holzfass ausgebaut
In Worte gefasst also: Brombeeren
als es bei einem rein biologischen Anbau der Fall wäre
Er besteht aus Cabernet Dorsa
War aber auch nur 0
FERDINAND'S SAAR QUINCE GIN Contra Soarda Dazu werden der Wein überFrisch geerntete Birnenquitten aus eigenem Anbau direkt hinter der Brennerei, vereint mit selektiv handgelesenen Riesling Trauben des Weinguts Zilliken und ber 30 fein abgestimmten Botanicals aus den Weinbergen und eigenem Anbau. Diese regionale Hommage an den britischen Sloe Gin, ist das Sinnbild fr die perfekte Balance zwischen Se, Sure und Bitterkeit.
