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Produkt eignet sich ideal zum mehrtägigen Marinieren von rohem Fisch
Der Rest ist anschliessend pure Natur
Der Überbegriff all dieser Rinder ist somit nicht "Kobe" sondern "Wagyu"
Diese Firma ist im Besitz der Familie Vertmont
Nicht zu viel Wasser nehmen
Wildschwein | Entrecôte | aus Jagd | 1.3 kg - 1.8 kg | tiefgekühlt Foie Gras Produkt eignet sich ideal zumZartes Wildschwein Entrecte Ein Geschmackserlebnis aus der freien Natur Wildschwein Fleisch erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit. Kein Wunder, ist das Fleisch doch usserst saftig und wrzig und zeichnet sich durch den tieferen Fettanteil zu herkmmlichen Schweinefleisch aus. Als Zubereitung empfehlen wird das Stck ganz zu braten und niedergaren. Das Entrecte kann aber auch in Stcken geschnitten in der Pfanne gebraten oder auch grilliert
