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Der ambitionierte Oenologe Jacques Grange
10% Pinot nero
Zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese assembliert
Restzucker: 0
Danach werden die Trauben über 24 Stunden sanft gepresst und schließlich über sechs Monate im Edelstahltank ausgebaut
Côte Rôtie 2019 I Fabbri Der ambitionierte Oenologe Jacques GrangeDomaine Stphane Otheguy Herkunftsland: FrankreichFarbe: RotweinGebiet: RhneUntergebiet: Nrdliche RhneWeinart: StillweinJahrgang: 2019 Cte Rotie ist eine Slection aus vier kleinen Parzellen oberhalb von Ampuis. Der Weinberg ist terrassiert und die Bden sind reich an Granit. Aufgrund der steilen Hanglage lsst sich der Weinberg ausschlielich manuell bearbeiten. Auf den Einsatz von Chemie wird komplett verzichtet. Nach der manuellen Ernte in kleinen Ksten
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