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wobei Noten von hellem Tabak hervorstechen
erscheint diskret in seinem aromatischen Ausdruck
Nach der Lese wurden die Trauben nicht gepresst
Man kann ihn zu Kalbsbries mit Morcheln oder auf der Haut gegartem Geflügelsuppe servieren
Terroir: Courmas und Saint Lumier – Ton-Kalkstein-Boden
Marcel Deheurles & Fils Opale & Sens 100% Chardonnay Brut (2020) Gaillac wobei Noten von hellem TabakCuve aus 100% Chardonnay aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Buxeuil aus der Lage: Vigne Chienne Celles sur Ource aus der Lage: Dalivard Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 27 Jahre. 50% der Cuve wurde fr 4 Monate im Demi Muid (600 l Fass) ausgebaut, Malo, fr 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Guide Hachette 2024: ** = Vin remarquable ! "Ausdrucksstark, charmant und belebend in der Nase, zwischen weien Blumen, Zitrusfrchten und
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