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- zum Wenden
die in Laguiole um 1900 entstand
Das innovative Kochbuch von Fleischpapst Ludwig Maurer und Avantgardekoch Heiko Antoniewicz
15 K +/- 0
Dabei entstehen ganz besondere Gerichte
Fleisch-Codex - zum WendenLieferzeit: ca. 1 Woche From Nose to Tail: das fundierte Wissen und den Respekt gegenber dem Lebensmittel Fleisch hat Ludwig Maurer vor allem von seinem Vater Josef Maurer seit frhester Kindheit gelernt und verinnerlicht. Mit seiner Philosophie der ganzheitlichen Verwertung eines Tieres hat es Ludwig Maurer weit geschafft. In diesem Buch kommen wir ihm so nah wie nie: Mit persnlichen Familienrezepten, neuen Kreationen und neuen Alltagsrezepten stehen
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