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Pieno in bocca
Die spontane Gärung findet in Edelstahltanks statt
um eine größere olfaktorische Komplexität
Ausgezeichnete Ausdauer
Salbei und Gewürzen
sforzato di valtellina docg corte di cama 2022 mamete prevostini W28-29-bianchi-ita-high Pieno in boccaRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante, suadente e complesso. Note di ciliegia in confettura aprono a sentori fruttati che lasciano spazio a spezie dolci in un susseguirsi di rara intensit. In bocca potente ed elegante, caldo e setoso. Il suo un equilibrio sopraffino che si muove felpato fino ad un finale di grande stoffa. Lo Sfurst, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede
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