Pay in 4 interest-free payments of $46.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
Matériau : Aogami #2 - Surface: Inox / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
connue sous le nom de KIOMOTE
positionnez votre pouce sur le dos de la lame pour un meilleur contrôle
Nakiri Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Blue Steel #2 Matériau : Aogami #2 -L'Aogami No. 2 (Hitachi Metals Ltd.) est fabriqu en ajoutant du chrome et du tungstne au Shirogami No. 2. Cela permet d'augmenter la tnacit de l'acier et de produire des molcules de carbure dur, ce qui amliore la rtention du tranchant. De nombreux utilisateurs de couteaux ont observ que, bien que l'Aogami No. 2 soit trs similaire au Shirogami No. 2 en termes de finesse de coupe, il offre une rtention du tranchant lgrement suprieure.
