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Wurst in Sauce und Hühner- und Pilzknödeln
angereichert mit leichten blumigen Anklängen
Sauerkirschen in Marmelade eröffnen einen umhüllenden
aber auch zu delikaten Fischgerichten
dass er großzügig und ausdrucksstark bleibt
barolo lazzarito 2021 magnum vietti W4041_nostrum_bianchi Wurst in Sauce und Hühner-Tief granatrote Farbe. Intensives und feines Bouquet mit Noten von reifen Frchten, Lakritze und Rauch, mit Anklngen von Tabak und Balsamico. Flle und Strenge am Gaumen, mit festen Tanninen und einer groen mineralischen Textur. Harmonisch, strukturiert und anhaltend. Dieser Barolo von Vietti stammt aus einem der wichtigsten Cru des Gebiets von Serralunga d'Alba, Lazzarito. 39 Jahre alte Rebstcke, 26 Tage Grung mit Maischegrung auf den Schalen. 32
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