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Dans une région où certains vins sont devenus des caricatures
c’est dans cette région brumeuse qu’on retrouve les plus beaux vins de l’Italie
Brutal 2021
Après avoir dégusté plusieurs produits délicieux
et nous sommes heureux de pouvoir partager ces bijoux de l’est
Finca Parera, VDT Espagne, Fosc, 2020 caisses mixtes Dans une région où certainsAu nord de lEspagne, prs de locan, la famille Parera est rapidement devenue celle suivre en matire de viticulture biodynamique. Suivant les alas de mre nature, lquipe parvient faire de magnifiques vins labors partir de cpage indigne la rgion. Cette cuve (Sumoll, Monastrell, Ull de Lebre, etc) se dvoile sur des armes de fruits rouges frais et craquants, presque sucrs, pour conclure avec des tanins prsents et cette persistance florale.
