bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain W32-35-sconto35 si sposa bene con antipasti

si sposa bene con antipasti

che racconta di una terra fatta di grandi rossi e di tradizioni

scorrevole e ben calibrato nella spalla acida

Il naso è impostato su un bel frutto

e offre una beva morbida

bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain W32-35-sconto35 si sposa bene con antipastiRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La