riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei missing-alcohol collocato nella sottozona Sassella a

collocato nella sottozona Sassella a circa 470 metri slm ed esposto a sud

Al sorso conferma lolfattiva

è quello che ci si aspetta da un vino così

“Poggio Sant’Enrico Piccolo” e “Poggio Sant’Enrico Grande”

E’ un vino che ha una spiccata predilezione verso i formaggi stagionati e diversi tipi di carni rosse

riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei missing-alcohol collocato nella sottozona Sassella aColore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidit. Il pigato un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto