sforzato di valtellina docg albareda 2022 mamete prevostini W20-21-champ-art Poche altre cantine possono vantare

Poche altre cantine possono vantare ad Orvieto un legame così stretto con la denominazione di origine

spremitura soffice delle uve a cui segue una decantazione a freddo dei residui

i tannini sono ben integrati e il finale è lungamente persistente

sostenuto da una notevole trama minerale

Nuance floreali di dente di leone completano il quadro al naso

sforzato di valtellina docg albareda 2022 mamete prevostini W20-21-champ-art Poche altre cantine possono vantareRosso granato scuro, al naso spicca per eleganza e potenza nell'esprimere sentori di frutta e fiori essiccati impreziositi da un sottofondo di grande speziatura, da cui emergono note di anice. In bocca caldo, pieno e vigoroso, morbido e rotondo, con pronunciate sensazioni di confettura e uva passa. Chiude con un finale struggente per persistenza, sul frutto. Lo Sfurst, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede