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crostacei e piatti mediterranei
seguendo i principi dellagricoltura biodinamica
spiccano sentori di albicocche e pesche bianche
ad imbottigliamento ultimato la solforosa totale è di appena 8 mg/l
con un sorso pieno e persistente
alto adige chardonnay flora 2024 girlan missing-volume crostacei e piatti mediterraneiGiallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidit e dalla netta sapidit. Buona la persistenza. Il Flora di Girlan prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione svolta in botti di rovere francese
