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Un Brunello da Manuale
che si può bere adesso in una versione più decisa
raccolte a perfetta maturazione e lavorate con cura per regalarci un sorso di splendida Toscana
con macerazione a cappello semisommerso di 18-30 giorni
Tutta la capacità del territorio di Todi di esprimere grandi vini si concretizza nel "Prova d'Autore"
alto adige sauvignon doc pepi 2024 cantina tramin W52-1-sconto10 Un Brunello da ManualeGiallo paglierino il colore, con riflessi verdolini alla vista. Al naso le iniziali sensazioni di ortica e sambuco vengono affiancate da toni fruttati, che richiamano la papaya, il mango, luva spina e la pesca. Lassaggio ha una bella spina dorsale, incentrata su freschezza e sapidit. Ottima la lunghezza. Freschezza e mineralit dettano il passo nel Pepi, Sauvignon dellAlto Adige etichettato Tramin. Un bianco che lasciato riposare per otto mesi in botti
