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il Boca nasce da viti allevate su terreni rocciosi e aspri
è ottimo per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate
caratterizzato da löss è ottimale per la coltivazione del Grüner Veltliner
Ottima la lunghezza del finale
On the palate it’s slightly sweet
costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W18-19-borgogna-rossi il Boca nasce da vitiAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralit e freschezza. Chiude lungo ed armonico. Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e
