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Alan Clair
Parfait pour: Pinot Noir
3 vinaigre
des plus petits aux plus grands
Il reste tant de découvertes à faire notamment sur les interactions entre espèces et souches et sur le lien avec les microorganismes de la vigne et du sol
À la recherche des odeurs perdues Winemaking Alan ClairAuteure : FRANOISE MARIE SANTUCCI diteur : Grasset Langue : Franais Date de publication : 04 2023 Nombre de pages : 224 Dimensions : 14 x 20. 5 cm Poids : 28g Format : Couverture souple ISBN : 9782246831327 Prsentation : Un soir dt, bien avant le Covid, un accident de voiture ma brusquement fait perdre lodorat. Moi qui adorais les odeurs, je nimaginais mme pas quelles puissent svanouir ! Et pourtant, tout ce que je respirais semblait dsormais vide :
