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la zona è ideale per la coltivazione di eleganti Sangiovese
per almeno 6 mesi
con nuance di pepe rosa e di rosmarino a completare il quadro
Ottimo per un aperitivo informale a base di taglieri di formaggi e salumi locali
In cantina si procede con diraspatura e pigiatura
south africa pinotage 2024 cape dreams AGOSTO-Summerdays la zona è ideale perRosso rubino scuro, al naso esprime tutta l'intensit e l'eleganza tipica del pinotage. Sentori di piccoli frutti rossi, di cacao, di vaniglia e di pepe nero aprono ad un assaggio di gran beva, fresco ed appagante, ben definito grazie anche ad una trama tannica mai invasiva. Ottimo il finale. Forse il vitigno pi rappresentativo di tutto il Sudafrica, il pinotage nasce da un incrocio tra pinot nero e cinsault. Un incontro, creato allinizio del
