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dove risiede da secoli la famiglia Bindi Sergardi

Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex

fresco e speziato

Ottimo anche con la selvaggina da piuma

Luigi Coppo nella gestione dell’impresa vitivinicola dovette affrontare numerose difficoltà

bolgheri rosso doc noi 4 2023 tenuta sette cieli BF-WE_Natale-28-21_sconto10 dove risiede da secoli laSi presenta di un bel rosso rubino alla vista, con leggeri rimandi granata allunghia. La frutta rossa e scura matura e a tratti sotto spirito, accompagnata da note vegetali e da richiami speziati. Il palato caldo e corposo, consistente nella trama tannica e di ottima lunghezza. Noi 4, ovvero il poker bordolese per eccellenza, composto da cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon e petit verdot: queste sono le mosse da cui prende il via questo Rosso