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Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura
può accompagnare un Bagòss invecchiato 12/18 mesi
olio extravergine e olio di semi di girasole
Ideali per aperitivi abbinati a formaggi e salumi
radicchio dell'orso e peperoncino piccante
Bagòss d'alpeggio 24 mesi - 1 Kg Lardo Alcune rare forme possono raggiungereIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
US$ 155.00
US$ 69.00
US$ 92.00
US$ 92.00
