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Al naso offre note floreali delicate
La vendemmia manuale è seguita da una fermentazione di 25 giorni in cemento e una macerazione a cappello sommerso per altri 25 giorni
con distillazione a pressione controllata
Al naso esprime grande intensità e finezza
seguita da un affinamento fino a 24 mesi in botti grandi di rovere francese (10-30 HL) e un prolungato riposo in bottiglia
Mestre Saúl filetti di tonno stagionato in olio di oliva 250 g Cioccolato Al naso offre note florealiFiletti di tonno stagionato in olio di oliva dell'arcipelago delle Azzorre, una regione autonoma del Portogallo, situata in mezzo all'Atlantico. Per l'elaborazione delle conserve Mestre Sal, il filetto di tonno selezionato viene manipolato saggiamente, secondo le antiche tecniche di stagionatura del pesce in salamoia e viene mantenuto in stagionatura per pi di un anno in scatola fino a quando non pronto per essere consumato. Il processo di maturazione
