Pisau Dapur Jepang Tetsujin Saku Silver#3 Micro-structural banding Gyuto 240mm Middle and Finish

Middle and Finish

Brand: Naniwa

Brand Background

Cutting meat into thin

making it suitable for extended use in professional kitchens

Pisau Dapur Jepang Tetsujin Saku Silver#3 Micro-structural banding Gyuto 240mm Middle and FinishTetsujin Hamono adalah merek pisau dapur modern kelas atas asal Jepang yang didirikan pada akhir dekade 2010 an oleh dua maestro muda perfeksionis: penempa Toru Tamura dan pengasah Naohito Myojin. Nama "Tetsujin" yang berarti "Manusia Besi" mencerminkan kolaborasi unik mereka dalam mendobrak tradisi industri pisau Jepang, yaitu menyatukan kekuatan teknik tempaan klasik Sakai dengan presisi geometri asahan modern dari Echizen. Sukses besar lewat lini