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marasca e leggere note speziate e di macchia mediterranea
prugna disidratata
In bocca è sciropposo e avvolgente
risotti di pesce e verdure grigliate
denso e materico
Taurasi Riserva DOCG 2012 Perillo marasca e leggere note speziateIl Taurasi Riserva DOCG di Michele Perillo un vino mitologico, una rarit assoluta prodotta solo nelle annate di grazia. Rappresenta l'apice espressivo dell'Aglianico di Castelfranci: austero, profondo e senza tempo. Al naso un turbinio complesso di incenso, goudron, prugna disidratata, radici di liquirizia e cenere fredda. Al palato imponente, con una trama tannica fitta ma levigata dal lungo affinamento e una freschezza acida che lo rende
